De coloração negra (SRM ~34), opaca. Espuma bege, de bolhas pequenas e pouca persistência. Bom aroma trazendo café e torrefação. No sabor, início e final equilibrando dulçor e amargor, notas de malte de cevada, café, torrefação, caramelo, milho e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Corpo médio.
Uma cerveja que aspira a uma 15B: Dunkelweizen, mas peca em algumas características como ausência de fenóis (cravo) e ésteres (banana) ao mesmo tempo que apresenta café no aroma. Era esperada uma espuma com mais persistência e uma melhor carbonatação.
