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Moa Imperial Stout

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 14 de Julho de 2016
 
4.2 (11)
2072 0 4

Avaliações dos usuários

7 avaliações com 4 estrelas
11 avaliações
 
36%
 
64%
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
9/10(11)
Aparência
 
4/5(11)
Sabor
 
17/20(11)
Sensação
 
4/5(11)
Conjunto
 
8/10(11)
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7 resultados - mostrando 1 - 5
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Cor preta, com creme bege de mínima formação que se mantém até o final da degustação. Aroma alcoólico, amadeirado e tostado. Na boca, o estilo se apresenta confirmando as sensações de forma adequada, com álcool bem presente, café, chocolate, malte e madeira. Tudo equilibrado com pouca carbonatação, boa drinkability, encorpada com final seco levemente amargo e retrogosto idem. Uma das melhores da cervejaria.

Detalhes

Degustada em
13/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Moa Imperial Stout - Wagner Gasparetto
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Bela Russian Imperial Stout. De coloração negra, opaca, creme bege fino (talvez tenha servido com temperatura abaixo do recomendado) e fugaz, mas que se manteve em halo nas bordas do copo. Aroma e sabor característicos: tostado, baunilha, madeira, café, chocolate, ameixas passas, vinho, álcool. Início doce e tostado, final seco e amargo. Amargor persistente.


Detalhes

Degustada em
12/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
To Buy - Curvelo
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Negra, opaca, com belíssima formação de espuma marrom e com duração mediana. Aroma bem evidenciado no café, mas com notas de madeira, chocolate amargo, caramelo, malte defumado e uma leve baunilha.
Seu sabor é denso e complexo, pude notar várias notas batendo com as do aroma, com um amargor do torrado (não chega a ser um toffee) bem à mostra, sem comprometer o equilíbrio. A única coisa que pegou pra mim foi o álcool: apesar de ser um percentual adequado para o estilo, me pareceu evidente demais, mesmo com a cerveja tendo um corpo médio e sabores evidentes. Final seco e amargo. Ademais, esta RIS é excelente.

Detalhes

Degustada em
02/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Super Adega DF
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(Atualizado: 06 de Novembro de 2015)
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Breja preta, com pouca formação de um persistente creme bege. No aroma notas de café, chocolate amargo, baunilha e ameixas, e um pouco de defumado. Paladar amargo e final seco. Um boa breja, mas acredito que peguei um lote ruim dessa cerveja, pois não condiz com os relatos que li sobre a mesma. Vou experimentar em uma outra oportunidade

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Negra com média formação de espuma marrom. Aroma com notas de café, malte torrado, toffee, chocolate e discreto lúpulo. O álcool aparece, mas é no sabor que ele fica mais evidente, prejudicando um pouco o conjunto. Corpo de médio pra alto, final longo e bem maltado com retrogosto de café. Esperava mais dessa Imperial Stout.

Detalhes

Degustada em
13/Setembro/2015
Envasamento
Volume em ml
375 ml
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7 resultados - mostrando 1 - 5
1 2
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