Cusqueña Malta

No início me lembrou uma Malzbier, porém não tem um sabor tão adocicado e enjoativo, as sensações dos maltes caramelados e torrados são equilibrados e no fim há uma sensação de amargor seco, ou seja, mais pareceu uma Caracu!
Gostei.... toffee, café e malte torrados bem encaixados, por ser uma cerveja de massa, é acima do aceitável!

Cerveja peruana puro malte degustada em Lima. Excelente creme e persistente. Bom equilíbrio entre carbonatação e álcool mas um pouco desequilibrada entre amargor e o doce do malte. Ela possui bom amargor mas é muito doce! E um doce de caramelo acima do doce do cereal.

Coloração preta, espuma marrom de pouca duração.
No aroma sente-se caramelo e café.
Sabor muito doce, maltado, com açúcar queimado.
Pra min essa breja ficou enjoativa, sou mais a sua irmã premium.

A Cusqueña diz-se a única cerveja peruana feita com puro malte.
Esta escura deles lembra uma Caracu.
Cor escura quase negra com espuma amarronzada.
Aroma defumado, tostado.
Na boca tem bom corpo e o sabor tem bom equilíbrio de dulçor.
Harmonizei com um prato de "lomo al tacu-tacu", um prato de iscas de filé com molho acebolado e uma pasta de feijão branco grelhada. Delícia.

Escura, quase preta, forma uma espuma bege densa e de media altura, com longa duração. Aroma é de malte caramelo, com um fundinho de frescor do lupulo. Na boca, impera o dulçor, ate um pouco exagerado. Mesmo com a presença de um amargor ao fundo, que tenta equilibrar o conjunto, ainda assim fica muito caramelado, ate passando uma impressão artificial.