A Cusqueña é uma linha de cervejas produzida pelas Cervecerías Backus y Johnston - empresa peruana pertencente ao grupo AB-InBev.
Sua origem remonta ao ano de 1908, quando uma filial da Cervecería Alemana Günther & Tidow foi inaugurada na cidade de Cusco. Porém foi só a partir da década de 1950 que a linha Cuzqueña (ainda escrita com "z") passou a ser comercializada.
DARK LAGER
International Dark Lager elaborada com malte de cevada, açúcar e lúpulo.
Líquido castanho de tons avermelhados. Servido, forma um dedo de colarinho bege escuro de média retenção.
Aroma adocicado, com notas destacadas de açúcar derretido, além de leve torrefação a lembrar café.
De corpo médio e carbonatação suave, tem textura moderadamente cremosa. Razoável dulçor caramelado embala toques de mascavo e café. Amargor praticamente inexistente. O final segue doce, ligeiramente torrado.
Dark Lager de perfil adocicado, parecendo uma espécie de Caracu. Um pouco enjoativa, mas eu até que eu gostei, viu? rs
