Imperial Pastry Porter
Há 2 anos lançámos três cervejas Decadence mas havia uma quarta que nunca passou da folha de rascunho. A Maple Decadence, o canto do cisne da família Decadence, partilha a mesma base de Imperial Porter das irmãs mas com esta quisemos entender até onde conseguíamos levar o nosso sistema no que toca a ABV. Fizemos triple-mash, chaptalização, oxigenação durante… Leia mais