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Falando de cerveja - Brejas

A comunidade do Brejas falando abertamente sobre cerveja
Sergio Curti é sommelier de cerveja formado pela ABS-SP e colaborador do site BREJAS desde 2010.

TOP 30 das cervejas inesquecíveis de 2013

TOP 30 das cervejas inesquecíveis de 2013
Final de ano é hora do tradicional balanço das degustações, que faço desde 2010. Este é o meu TOP 30 das cervejas inesquecíveis do ano de 2013, prazeirozamente degustadascom vários confrades que conheci aqui no BREJAS, com boas conversas e planos de "Beer Hunting".30) Three Floyds Permanent Funeral29) Struise Pannepot Reserva (2009)28) Samuel Smith Organic Chocolate Stout27) Pipeworks Citra Ninja26) Harviestoun Ola Dubh 1991 Highland Park Cask25) Deschutes Black Butte XXIV24) Avery Mephistopheles23) Great Divide Oak Aged Yeti Imperial Stout22) J.W. Lees Harvest Vintage Ale (2009)21) Great Divide Espresso Oak Aged Yeti Imperial Stout (2012)20) Upland Gilgamesh (Malefactor) (2011)19) FiftyFifty Eclipse Evan Williams Bourbon (2010)18) De Dolle Stille Nacht (2009)17) Evil Twin Imperial Biscotti Break16) Hill Farmstead Everett Porter15) Deschutes The Dissident (2010)14) Firestone Walker Wookey Jack Black Rye IPA (2012)13) Brewdog San Diego Scotch Ale12) Pelican Mother of all Storms (2010)11) Thornbridge Bracia Dark Ale10) Lost Abbey Deliverance (2012)9) Revolution...
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Viagem cervejeira para os EUA 2013

Viagem cervejeira para os EUA 2013
Eu não diria que foi uma viagem cervejeira como minha última  para Denver com direito ao Great American Beer Festival, diria que está mais para uma viagem "Beer Hunter", parcialmente cervejeira. Comecei a viagem por Chicago e já no primeiro dia fui até a famosa Binny's Downtown que tem 5 lojas na cidade. Essas grandes redes de Liquor Stores tem aquele velho problema de não "break six packs", ou seja, cervejas vendidas nas caixinhas de 6 ou 4 não podem ser compradas por unidade. Então carreguei o carrinho de supermercado com garrafas grandes de 650 e 750 Mls previamente pesquisadas no site deles e escolhidas de acordo com o ranking do Beer Advocate. Foi uma boa estratégia já que tinha muuuuuuitas opções de cervejas e várias eu não conhecia e ficaria perdido. Entre os destaques dessa comprinha estão a Hoppin Frog BORIS  The Crusher (RIS) e a Port Brewing Mongo (DIPA). No segundo dia fizemos um turismo gastronômico inusitado para conhecer alguns...
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