Comprei uma "Insana - American pale ale", antes de abrir eu pus a garrafa contra a luz e ela possui um resíduo no fundo (tipico de uma cerveja de trigo). Como se trata de uma APA eu acredito que este resíduo não deveria estar ali (Na verdade eu não sei, nunca comprei uma APA antes). Então, devo trocar por uma nova ou é assim mesmo? (Ingredientes: Aguá, malte, aveia, lúpulo e levedura)

As APAs normalmente são filtradas, o que não significa que seja uma regra absoluta. O resíduo, quando existe, é composto basicamente por leveduras e algumas proteínas. Existe alguma informação no rótulo/contra rótulo/letras miúdas de que a cerveja pode conter resíduos? Caso não haja, você poderia entrar em contato com a cervejaria para esclarecimento - e torcer para receber uma resposta objetiva e não simplesmente "padrão"
 

Parece que não foi filtrada a contento e ficou um resíduo de levedura e/ou aveia.

A principio, estragada não está.

No rótulo não diz nada, a unica coisa estranha é a Aveia na composição. Mandei um e-mail para a cervejaria para perguntar.

Olá, Diego, tudo bem? Esse resíduo que você vê é comum em cervejas com refermentação na garrafa. Trata-se das leveduras adicionadas durante o envase para a refermentação. Pode ser que seja o caso dessa APA. Ou então, se ela não for refermentada, podem ser resíduos que sobraram da filtragem e decantaram com o tempo. Depósitos são comuns em vários estilos cervejeiros e não devem ser encarados com preocupação, OK?

Entrei em contato com a fábrica, depois de alguma troca de emails de informações eu recebi esta resposta:
"Boa tarde Diego.

Isso é coagulação de proteínas, acondece devido a ligação de proteínas e taninos.

Isso é normal em cervejas com alto índice de lúpulo ou Dry Hop (adição de lúpulo a frio)

Pode tomar sim, isso tente a aumentar com o tempo ou com as mudanças de temperatura.

Aguardo um email seu me contando o que achou do produto.

Muito obrigado"