receita com mel e extrato de malte?
Criado por Fernando Borelli no tópico receita com mel e extrato de malte?
boa noite
sou iniciante e ja 3 leva com extrato de malte APA pale ale , cada vez ficando melhor, mas como este estilo amargo pensei acrescentar mel na receita , alguem poderia me dar uma dica ?
agradeço desde de ja
obrigado
sou iniciante e ja 3 leva com extrato de malte APA pale ale , cada vez ficando melhor, mas como este estilo amargo pensei acrescentar mel na receita , alguem poderia me dar uma dica ?
agradeço desde de ja
obrigado
6 anos 10 meses atrás
#66053
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- Fernando Borelli
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Respondido por Gustavo Silva no tópico receita com mel e extrato de malte?
O mel deixa um leve adocicado na cerveja, talvez seja uma boa.
Mas o lúpulo tu coloca durante a fervura ou já vem no extrato? Se tu adiciona ele durante a fervura acredito que a melhor alternativa seja reduzir a quantidade dele.
Mas o lúpulo tu coloca durante a fervura ou já vem no extrato? Se tu adiciona ele durante a fervura acredito que a melhor alternativa seja reduzir a quantidade dele.
6 anos 10 meses atrás
#66054
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- Gustavo Silva
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Respondido por Fernando Borelli no tópico receita com mel e extrato de malte?
boa tarde
vou acrescentar da seguinte forma:
Extrato de Malte INDIA PALE ALE 3kg pata 15 litros
60 miunutos fervura
15 minutos iniciais - 21 gr lupulo columbus 12.2 aa - 15 ibu
30 minutos (45 minutos) 10gr lupulo cascade 5.9 aa - 7 ibu
55 finais 10 gr cascade 5.9 aa - 12ibu
totalizando := 34 ibus
ficaria mais aromatizada neste caso ?
vou acrescentar da seguinte forma:
Extrato de Malte INDIA PALE ALE 3kg pata 15 litros
60 miunutos fervura
15 minutos iniciais - 21 gr lupulo columbus 12.2 aa - 15 ibu
30 minutos (45 minutos) 10gr lupulo cascade 5.9 aa - 7 ibu
55 finais 10 gr cascade 5.9 aa - 12ibu
totalizando := 34 ibus
ficaria mais aromatizada neste caso ?
6 anos 10 meses atrás
#66057
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Respondido por Gustavo Silva no tópico receita com mel e extrato de malte?
Com certeza vai ficar menos amarga, e consequentemente mais equilibrada pra você.
Os seguintes usuário(s) disseram Obrigado: Fernando Borelli
6 anos 10 meses atrás
#66058
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