Problema na formação de espuma, como resolver?

Engarrefei minha cerveja (Weiss) há exatos 10 dias, porém ao abrir duas garrafas percebi que não está formando espuma.

Realizei o primming direto no maturador minutos antes de engarrafar, o que posso fazer para resolver, ou é necessário esperar mais tempo antes de abrir as garrafas?

A cerveja está muito boa, porém "choca" pelo fato de não ter formação de gás. Utilizei açúcar invertido fornecido pela Turma da Cerveja Artesanal, será que tem algum problema com o açúcar, ou ele não se misturou corretamente, alguém alguma dica para não perder todas cervejas?

Se eu abrir as garrafas e acrescentar mais açúcar, desta vez feito por mim, resolveria?

Niguémmmmmmm??? heheheh
Mesmo que eu não possa fazer nada antes de sábado, gostaria de encaminhar as coisas, ninguém para me dar uma dica?

se nao aconteceu fermentaçao adequada na garrafa só consigo pensar em uma coisa...seu fermento faleceu
hehehe, ou eh isso ou nao tenho mais nenhuma teoria.
faça o teste, tente colocar mais açucar nas garrafas e deixar mais uma semana, se nao acontecer nada é melhor procurar um cilindro de co2.

Então vou fazer isso no final de semana.

Alguém tem alguma ideia de como o fermento poderia ter morrido assim? Deixei fermentando uma semana e duas maturando (fermentador secundário).

Caso não consiga a formação do gás com a nova adição de açúcar, vou tentar com CO2, mas não sei bem como funciona, e seria mais gasto. Mas perder a leva não seria legal, já que ficou bem gostosa.

Abraço, obrigado pela dica João.

Cara, como ta o sabor?
Vc abriu uma garrafa e provou e como estava?
Se estiver doce, de fato é possível que seu fermento descanse em paz.
Agora se ela estiver sem nenhum sabor do acúcar que vc utilizou, o problema pode ser na vedação das garrafas..

Aliás, vou postar o meu problema:
recentemente resolvi abandonar o priming e comprei dois Post-Mix, um cilindrinho e uma torneira.
Fiz uma Weizen pra inaugurá-lo e hoje em dia ela é só espuma.
Já diminui a pressão pra 1kgf/cm² e nada de parar de espumar loucamente.
O que fazer???