Aos Senhores e Senhoras,

Amigos,

Sou iniciante, queria muito produzir cervejas em casa. Gostaria de muita ajuda se possível...heheheheheheh

Sou de recife, e aqui não conheço nenhum bar, nem ninguém que faça cerveja caseira. Fui chefe de cozinha por 3 anos.
Mas trabalho como gerente de distribuição de uma cervejaria, a CBBP que produz a CERVEJA PROIBIDA, longe de se comparar a alguma boa cerveja. Porem, estou empregado aqui, e posso tentar fazer minha própria cerveja.

Gostaria muito de uma ajudinha neste sentido!!!!

- Indicações de livros
- Lugares (se existir em recife, coisa que acho que não tem)
- Produtos e equipamentos

PS:. Vi uns equipamentos e alguns kits, que devam girar em torno de 1300 reais equipamentos e media de 60 reais kits de produção.


Antes de mais anda agradeço aos que responderem!!!!

Renato, seja bem vindo!

Eu estive em Recife faz quase um mês, sei que no Recife shopping tem o Beer Code, é um quiosque com diversos rótulos de cerveja.

Livro: o mais recomendado é o How to Brew, existe uma versão traduzida, procure ler forúns e artigos o máximo que puder.

Equipamentos: você pode comprar e pedir para entregar para você ou ir montando o seu com o que achar por ai.
De lojas existe a We Consultoria, Aturma cerveja artesanal e a Beer Lovers.

Boa sorte!

Recife é a sede da Acerva Pernambucana. Entre em contato com eles que muita gente vai querer te ajudar.

Esse é o blog do Filipe, um cervejeiro de Recife.

recbrew.blogspot.com/

Boa sorte!

Precisando de alguma informação sobre produção, pode consultar meu site também.

goronah.blog.br

bom saber que tem uma acerva rolando em recife. moro em brasilia mas sempre vou a recife pra ver familia e amigos, e aqui em bsb faco cerveja.
acabei de voltar do carnaval e vi o quiosque da beer code. o que lamento eh pelos precos: absurdos. mas eh compreensivel: mercado comecando na regiao, provavelmente pouca saida dos rotulos, publico ainda bem restrito.
ah, e obrigado a quem postou a informacao sobre a acerva pernambucana. vou procura-los.
abracos

Amigo sou de Recife e fiz um curso de homeBrewer da ACERVA PE com Romero muito bom estou comprando meus equipamentos para começar a fazer cerveja. boa sorte.

Thiago, concordo com a sugestão de procurar a ACERVA por aí.
Sempre tem gente boa por lá.
Um abraço.
Monich