Pessoal,

To interessado em fazer umas brejas em casa e achei um kit no ML. A propaganda é boa... rs... o que vocês acham?

KIT ML

Interessante que ele diz que o Air Lock é desnecessário e obsoleto mas é um acessória recomendado no livro que estou lendo sobre o assunto...

Sobre o air lock... Não somos adeptos do air lock, pois é um complicador na vida do cervejeiro iniciante, pois muitas vezes não saem àquelas bolinhas, e eles acham que a sua cerveja não esta fermentando. Nosso método é mais prático e eficiente... deixamos apenas a tampa do fermentador por cima, sem lacrar. Tem mais de 15 anos que não utilizamos o air lock... Neste processo durante a fermentação o ambiente será premiado com um delicioso Bouquet de Cerveja, além de favorecer a fermentação em contato com o oxigênio. Air lock não tem nenhuma precisão (desnecessário e obsoleto) !

É um método para fermentar cerveja, particularmente nunca usei.
Tem gente que deixa o equipamento no sol quente para sanitizar, ao contrário de usar produtos químicos.