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Eventos e Cursos
Livros sobre cerveja
Criado por Rodrigo Casarin no tópico Livros sobre cerveja
Pessoas, o post não é nem sobre eventos, nem sobre cursos, mas está muito relacionado com a aquisição de conhecimento. Apesar de toda a facilidade que a Internet propicia, minha mídia favorita para obter informações ainda é o livro. Relacionado à nobre bebida, tenho apenas o Larousse da Cerveja. Quais outras obras vocês indicam? Por quê?
Aguardo sugestões!
Ps: não achei nada relacionado ao assunto no fórum, por isso abri essa nova discussão.
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13 anos 3 meses atrás
#22491
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- Rodrigo Casarin
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Respondido por Cassio Bertelli de Faria no tópico Re:Livros sobre cerveja
Vou citar dois livros, que são mais sobre listagens de cervejas e curiosidades: "1001 beers you must try before you die"(em inglês) e "O livro da cerveja"
Coloquei links da livraria saraiva:
www.livrariasaraiva.com.br/produto/28646...5517DB010A04233B0048
www.livrariasaraiva.com.br/produto/28465...5517DB010A04233B0048
Espero ter ajudado
Coloquei links da livraria saraiva:
www.livrariasaraiva.com.br/produto/28646...5517DB010A04233B0048
www.livrariasaraiva.com.br/produto/28465...5517DB010A04233B0048
Espero ter ajudado
13 anos 3 meses atrás
#22494
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Respondido por Cassio Bertelli de Faria no tópico Re:Livros sobre cerveja
Ah! esqueci um!
www.livrariasaraiva.com.br/produto/26620...5517DB010A04233B0048
O guia ilustrado da zahar. Tive a oportunidade de dar uma olhadinha nele esses tempos e tem bastante coisa boa
Tem também uma novidade que eu ainda não tive a oportunidade de folhear: "500 cervejas", Zak Avery.
www.costibebidas.com.br/produto_detalhad...rvejas&categoria=124
www.livrariasaraiva.com.br/produto/26620...5517DB010A04233B0048
O guia ilustrado da zahar. Tive a oportunidade de dar uma olhadinha nele esses tempos e tem bastante coisa boa
Tem também uma novidade que eu ainda não tive a oportunidade de folhear: "500 cervejas", Zak Avery.
www.costibebidas.com.br/produto_detalhad...rvejas&categoria=124
13 anos 3 meses atrás
#22496
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- Cassio Bertelli de Faria
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Respondido por Renato . no tópico Re:Livros sobre cerveja
O Livro da Cerveja - Tim Hampson
A Cerveja - Josimar Melo
O Catecismo da Cerveja - Conrad Seidl
Great Beer Guide: 500 Classic Brews - Michael Jackson
The Brewmaster's Bible - Stephen Snyder
The Beer Drinker's Bible - Gregg Smith e Carrie Getty.
Esses são os que eu lembro agora
A Cerveja - Josimar Melo
O Catecismo da Cerveja - Conrad Seidl
Great Beer Guide: 500 Classic Brews - Michael Jackson
The Brewmaster's Bible - Stephen Snyder
The Beer Drinker's Bible - Gregg Smith e Carrie Getty.
Esses são os que eu lembro agora
13 anos 3 meses atrás
#22513
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- Renato .
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Respondido por Rodrigo Casarin no tópico Re:Livros sobre cerveja
Valeu pelas dicas, Cassio!
13 anos 3 meses atrás
#22516
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Respondido por Alexandre Almeida Marcussi no tópico Re:Livros sobre cerveja
Compartilho sua posição: apesar das facilidades da era da informação, acho que ainda nada bate a leitura de um bom livro para adquirir conhecimento. Algumas indicações:
BJCP Style GuidelinesBJCP Style Guidelines : OK, não é um livro impresso (embora vc até possa encomendar a impressão no site), mas acho que é o material de referência obrigatório para quem deseja estudar estilos.
Tasting beer (Randy Mosher): livro que fornece um panorama abrangente sobre a degustação de cervejas; não comenta rótulos específicos, mas ensina técnicas e princípios de degustação, harmonização e serviço e faz uma apresentação de boa parte dos estilos cervejeiros. Altamente recomendado.
Great Beers of Belgium (Michael Jackson): livro apaixonado e apaixonante sobre estilos, cervejarias e cervejas belgas, daquele que foi talvez o maior responsável pelo reconhecimento da qualidade das cervejas belgas na América. Dedica um capítulo para cada estilo. Para todos os amantes das belgas.
Guia Ilustrado Zahar de Cervejas: existe uma infinidade de guias ilustrados de rótulos por aí, mas este tem o diferencial de ser a edição brasileira de um guia elaborado pelo Michael Jackson. Material mais de consulta do que de leitura, mas ainda assim esses guias são sempre divertidos e úteis.
Fora isso, temos, claro, a já citada Larousse da Cerveja, a primeira enciclopédia do gênero escrita no Brasil, que fornece um bom panorama a respeito da história, da produção e dos estilos.
BJCP Style GuidelinesBJCP Style Guidelines : OK, não é um livro impresso (embora vc até possa encomendar a impressão no site), mas acho que é o material de referência obrigatório para quem deseja estudar estilos.
Tasting beer (Randy Mosher): livro que fornece um panorama abrangente sobre a degustação de cervejas; não comenta rótulos específicos, mas ensina técnicas e princípios de degustação, harmonização e serviço e faz uma apresentação de boa parte dos estilos cervejeiros. Altamente recomendado.
Great Beers of Belgium (Michael Jackson): livro apaixonado e apaixonante sobre estilos, cervejarias e cervejas belgas, daquele que foi talvez o maior responsável pelo reconhecimento da qualidade das cervejas belgas na América. Dedica um capítulo para cada estilo. Para todos os amantes das belgas.
Guia Ilustrado Zahar de Cervejas: existe uma infinidade de guias ilustrados de rótulos por aí, mas este tem o diferencial de ser a edição brasileira de um guia elaborado pelo Michael Jackson. Material mais de consulta do que de leitura, mas ainda assim esses guias são sempre divertidos e úteis.
Fora isso, temos, claro, a já citada Larousse da Cerveja, a primeira enciclopédia do gênero escrita no Brasil, que fornece um bom panorama a respeito da história, da produção e dos estilos.
ocrueomaltado.blogspot.com
Porque cervejas são boas para beber, mas também são boas para pensar
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13 anos 3 meses atrás
#22524
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- Alexandre Almeida Marcussi
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