Bom dia amigos cervejeiros!
Hoje faz 12 dias que envasamos uma leva de ALE - 34 garrafas (600 ml). O manometro da garrafa teste não passou de 1,1 bar. Constatamos que o manometro está vazando (às demais garrafas estão Ok).
Minha dúvida é o que fazer, pois não sabemos quando colocar as garrafas para resfriar. Quanto tempo precisamos deixar a cerveja maturando na garrafa e depois no resfriamento? Quanto tempo/dias para fermentação e refermentação?
Não sabemos o que fazer. Como saberemos quando a pressão chegou entre 2,0 e 2,08 bar? Quando vamos resfriá-las?
Obrigado pelo ajuda!
PROST!!!
