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Dúvida

Criado por Kathidin Beers no tópico Dúvida

Fiz um lote e infelizmente caiu um pouco do álcool 70, isso prejudica a cerveja? Perdi o lote?
8 anos 1 mês atrás #64522

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Respondido por Central da Cerveja - João no tópico Dúvida

vi um video no youtube que falava sobre isso, faz umas buscas la que voce vai encontrar
8 anos 1 mês atrás #64523

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Respondido por Gabriel C. no tópico Dúvida

Kathidin Beers escreveu: Fiz um lote e infelizmente caiu um pouco do álcool 70, isso prejudica a cerveja? Perdi o lote?


1- Quanto foi esse "um pouco", sabe dizer?
2- O álcool caiu onde, dentro do fermentador?
8 anos 1 mês atrás #64533

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Respondido por Gustavo Silva no tópico Dúvida

Então, depende da quantidade. O que pode acontecer é ter caído uma quantidade grande e isso for suficiente pra aumentar o teor alcoólico a ponto da levedura morrer. Se for uma quantidade pequena apenas irá aumentar o teor alcoólico.
8 anos 1 mês atrás #64569

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Respondido por Kathidin Beers no tópico Dúvida

Olá Gabriel C. e Gustavo Silva,
Caiu menos de 10 ml, foi no balde fermentador.
Teve um vídeo que ví e falaram que perderam o lote por ter caído álcool 70 do airlock e fiquei preocupada.
8 anos 1 mês atrás #64570

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Respondido por Gustavo Silva no tópico Dúvida

Já perdi as contas de quantas vezes entrou álcool do airlock nas minhas cervejas e nunca tive problemas. :laugh:
Os seguintes usuário(s) disseram Obrigado: Kathidin Beers
8 anos 1 mês atrás #64571

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