olá amigos, aproveitando o forum, recebi o relatorio da agua que tenho aqui em Dublin, gostaria se alguém pode me informar se ela está dentro do padrão para a fabricação ou tenho que corrigir algo ou até mesmo se ela não serve, o que me preocupa mais é indice de cloro, mas como não tenho experiência no assunto não sei se esse valor é aceitável.

Cor (Hazen ).............< 10
Turbidez (NTU)..........< 1
pH ...7.0-7.5
Condutividade (S / cm )....... 300-600
Cloreto (mg / l )....... 15-25
Sulfato (mg S04 / L) ................... 35-55
Sólidos totais dissolvidos (mg / 1) .......... 200-400
Cloro Residual Total (mg / L) .......... 0,05 -0,15
Nitrato (mg N / L ).............................. 1,5-3,5
Nitrito (mg N / L )...............................< 0,02
Amônia (mg N / L 0,05 )...........................<
Fosfato (P mg / 1 ).........................< 0,02
Alumínio (mg / L 0,1 ).............................<
Ferro (mg / L 0,1 ).....................................<
Flúor (mg / l )............................... 0,8-1,0

Coliformes totais (MPN/100m1 ).............< 1
E. coli (MPN/100m1 ).........................< 1
Heterotróficas Count Plate 22 ° C (UFC / ml) .. <20
Heterotróficas Count Plate 37 ° C (UFC / ml) .. <20

Odor............. Nenhum
gosto ........... Nenhum

Magnésio (mg / l 10/05 )..............................
Cálcio (mg / l ).................................. 50-120
Alcalinidade Total (mg CaC03 / L )............... 7-20
Dureza de cálcio (mg CaC03 / L )........... 100-250
Dureza Total (mg CaC03 / L ).............. 100-300
Saturação pH .......................... 7.3 to 8.2 7,3-8,2
Langelier........................................-0.8 to 0.1
Ryznar ........................................... 7,2-9,0

Desde já agradeço a atenção

Júlio Guilherme

São Carlos (SP)

COR - <1 uH
TURBIDEZ - 0,32 uT
PH - 7,2
CLORO RESIDUAL - 0,7 mg/L
FLUORETO - 0,72 mg/L
COLI TOT/ COLI FECAL - ausente

www.saaesaocarlos.com.br/qualidade/qualidade07-2011.pdf

Senhores,

Recentemente concluímos a análise da água utilizada no processo de fabricação de cerveja de um confrade de vocês. Colocamos nessa análise todos os parâmetros necessários para adequação da água para uma boa cerveja. Tudo isso com um custo bem competitivo.

De posse do boletim, e com a ajuda de um software, o nosso cliente foi capaz de acertar a água para o ponto necessário para a produção de uma boa cerveja.

Esse serviço interessa a vocês?

Abraço e um excelente 2014.

Luiz Marques
Pro Analysi Labs