Retrospectiva Cervejeira de 2010

Fernando M Pacheco escreveu:

Meu destaque vai para o Empório Alto dos Pinheiros.

Em São Paulo o Empório Alto dos Pinheiros se consolidou como polo irradiador da nova cultura cervejeira. Não é só porque tem um monte de cerveja, a comida é boa e o serviço excelente, mas porque a proposta não é criar esta aurea excepcional em torno da cerveja dita especial, mas sim uma alternativa para o dia a dia. Mesmo de quem não esteja bem abonado.
Sempre irão existir as cervejas que valem o mesmo preço de um grande vinho ou whisky, mas para consolidarmos uma nova cultura cervejeira é necessário haver cervejas baratas que não apenas as lagers aguadas e marqueteiras. Todo bebedor de cerveja deve saber que podem existir a seu alcance cervejas baratas com sabor, tem que existir uma opção.
Quem pode ir ao EAP sabe que isso existe.

Falou e disse, parabéns pro Paulinho em todos os sentidos!

Bom praticamente jah falaram TUDO

De positivo.
Ganhamos mais espaço na midia, nas prateleiras, nos eventos e tudo mais

De negativo ainda O PREÇO.

2011 promete, jah tem projetos para menores custos, assim como jah tem para maiores =[=[=[
Tem o Brasil Brau, tem coisas quentes saindo do forno, acho que a tendência eh fazermos cada vez mais barulho para aparecer cada vez mais

tb acreidito que o ano de 2010 será um ano marcado pelo verdadeiro inicio da expansão das cervejas especiais e dos homebrews.
em Curitiba começamos a enxergar uma cena muito forte, com excelentes cervejas.
Um cardápio com mais opções de cervejas tb já se tornou comum na cidade.

Tivemos o 1º Beer Day e a 1ª Homebrewfest.
Tivemos tb o 1º Curso de Beer Sommelier em SP e para 2011 já temos um marcado para Curitiba.

Nos supermercados uma variedade cada dia maior e a descoberta deste nicho, que cresce e já alcança 5% do consumo.

Que venha 2011!

Fernando M Pacheco escreveu:

Meu destaque vai para o Empório Alto dos Pinheiros.

Em São Paulo o Empório Alto dos Pinheiros se consolidou como polo irradiador da nova cultura cervejeira. Não é só porque tem um monte de cerveja, a comida é boa e o serviço excelente, mas porque a proposta não é criar esta aurea excepcional em torno da cerveja dita especial, mas sim uma alternativa para o dia a dia. Mesmo de quem não esteja bem abonado.
Sempre irão existir as cervejas que valem o mesmo preço de um grande vinho ou whisky, mas para consolidarmos uma nova cultura cervejeira é necessário haver cervejas baratas que não apenas as lagers aguadas e marqueteiras. Todo bebedor de cerveja deve saber que podem existir a seu alcance cervejas baratas com sabor, tem que existir uma opção.
Quem pode ir ao EAP sabe que isso existe.

Também tenho que citar a Cervejaria Bamberg, que fabrica os chopps servidos pela metade do preço nos finais de semana. Se não saissem a preço acessivel da fábrica seria dificil poder toma-los aos montes nos finais de semana do EAP.

Assino embaixo, todo o pessoal do EAP estão de parabéns, sem dúvida o melhor lugar para beber em São Paulo. Continuem assim!

Para 2011 podia rolar uma filial em campinas hauhauhauhauha

Concordo com tudo que já citaram. O que vi também este ano foi muita gente que só bebia "as de sempre" comprando livros sobre cerveja, se interessando pelo processo de fabricação e homebrewing, além de obvio começar a preferir tomar algo mais soboroso sempre que possível. isso tá ficando bem comum.

fora isto destaco:
Bar: EAP
Empório: EAP
Loja virtual: Cerveja Gourmet
Importadora: Tarantino
Cervejaria: Bamberg
Site: Brejas
Evento: não fui em quase nenhum, mas pelo que foi dito o Festival de inverno da acerva-sp foi bem legal.