Entrevista exclusiva com Garrett Oliver

Garrett Oliver, mestre cervejeiro da Brooklyn Brewery, vem aí em novembro para fazer uma cerveja colaborativa com a Wäls. Batemos um papo com ele, em Nova York, sobre a ligação dele com o Brasil.

700cervejas.blogspot.com.br/2012/10/quer...as-com-gosto-de.html

Belíssima reportagem!!!

Muito boa!!!

Muito bacana e oportuna a entrevista. Parabéns!

Parece que ele nos instigou a desenvolver uma "escola cervejeira" própria. A idéia é boa, quem sabe isso não pega dentro de alguns anos...

Valeu, gente !

Em breve teremos mais uma exclusiva, com o presidente de outra importante cervejaria estrangeira...

Mas a ideia é essa mesmo, ele está "provocando" os brasileiros a desenvolverem a sua escola.

O uso de produtos regionais, que ainda é meio que uma exceção, pode ter um papel importante nisso, mas a coisa vai além. De qualquer forma, é ótimo ver esse processo se desenrolando no Brasil.