Acredito que seria melhor "aportuguesar", "Eu sou um homebrewer", talvez pareça meio estranho, e dependendo, as pessoas podem não saber como se pronuncia, ou ficar muito diferente um do outro, mesmo que tudo irá ficar com formas diferentes já que são pessoas de vários estados, consequentemente, vários sotaques. Só se trocarmos para "Eu faço cerveja artesanal.", mas acheio um tanto estranho também... heheh