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Fermentação Weiss

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9 anos 5 meses atrás #64924 por Miguel Augusto Rossi
Respondido por Miguel Augusto Rossi no tópico Fermentação Weiss
O aroma trás bastante banana e um pouco de cravo. Já no paladar não é tão intenso assim, mas ficou bem perceptível esses dois elementos.
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9 anos 3 meses atrás #65169 por Gerhard Mollo
Respondido por Gerhard Mollo no tópico Fermentação Weiss
Qual lúpulo você usou? colocou banana ou cravo na receita?
Interessante o cheiro quando a fermentação foi feita com temperatura elevada.
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9 anos 3 meses atrás #65172 por Miguel Augusto Rossi
Respondido por Miguel Augusto Rossi no tópico Fermentação Weiss

Gerhard Mollo escreveu: Qual lúpulo você usou? colocou banana ou cravo na receita?
Interessante o cheiro quando a fermentação foi feita com temperatura elevada.

Usei o Magnum, a cerveja ficou com 9 IBU. Não coloquei nenhum dos dois.
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