Arquivo mensal de junho 2008

BREJAS no Campinas Gourmet

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Direcionado a quem mora em Campinas e região, e mesmo praqueles que aqui vêm em busca de ótimos bares e restaurantes, o site Campinas Gourmet é a referência. O sítio é muito bacana e inovador, porque classifica as opções de estabelecimentos de acordo com o que o visitante desejar fazer naquela ocasião. Há seções específicas pra [...]

Weihenstephaner Vitus

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Manhã gelada de final de novembro, no S-Bahn (metrô de superfície) que nos levava, este escriba e o Confrade brejeiro Daniel C., ao aeroporto Josef Strauss. Distraídos, passamos a observar a placa com o itinerário e o nome das estações. Foi quando vimos o nome da cidade de Freising, e nos espantamos com a sua proximidade de [...]

Bares que Amamos – Cervejaria Stefanelli

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Em Campinas (SP). Para falar desse boteco, é preciso contar uma história. Certa noite do longínquo ano de 1960, o time inteiro do então imbatível Santos tomou de assalto o velho Bar do Linguiça. O ônibus do time, que havia jogado contra o Guarani, quebrou na Avenida João Jorge, perto dali. Os proprietários, embasbacados, viram então Pelé [...]

Falke lança India Pale Ale

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Novidade da Falke, a IPA, ainda em embalagem não oficial  Na última sexta-feira, 13, BREJAS esteve presente no Bar Anhangüera, na capital paulista, no encontro-degustação da primeira leva deste mais novo estilo da Cervejaria Falke, artesanal de Belo Horizonte. O convite foi feito pelo proprietário e sempre boa-praça Marco Falcone. Como apenas o Confrade Ricardo Sangion (o Xu) pôde comparecer [...]

Cerveja Nobel

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Cerveja pilsen – 4,7% – Brasil A cerveja Nobel é uma típica pilsen nacional. De coloração amarela clara, fica bonita na tulipa, mantendo por muito tempo a subida das bolhas. O creme inicial tem tamanho médio que diminui logo, mas permanece uma fina camada que não acaba antes do líquido. O paladar tem corpo leve para médio, [...]

Cerveja para iniciantes em degustação

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Degustar cerveja é uma delícia, ninguém há de negar. Mas começar a entender um pouco do assunto leva tempo, dedicação e muitas vezes uma boa quantidade de rótulos de cervejas consumidos. A fim de auxiliar o “novo” degustador, BREJAS elaborou uma seleção de 25 bons rótulos, um para cada principal estilo cervejeiro, em sua grande maioria fáceis [...]

Cerveja no coração de Paris

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Os franceses mais empedernidos, ciosos do seu produto nacional — o vinho — não disfarçam um esgar de desaprovação ao passar defronte ao número 65 da Avenida Champs Elisées, a mais francesa das avenidas. É ali que está fincada a “cervejaria gourmet” Culture Bière, que se tornou em pouco tempo um dos endereços mais badalados [...]

Chimay, Poteaupré e Scourmont

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De Genebra, na Suíça.  Nada mais interessante e agradável do que conhecer a região onde é produzida a mais famosa dentre todas as Trappistenbiers. Entre florestas que dividem a região sul belga com o nord français esta localizada a região de Chimay, rodeada por vilarejos como Forges,  Baileux,  Bourlers, e onde  se encontra o Auberge de Poteaupré, excelente ponto de partida (e de chegada!) para explorar e degustar esta saborosa região.  Aqui  [...]

Aprovada joint venture entre Miller e Coors

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A Justiça americana aprovou ontem o acordo entre as empresas, válido para aquele país. A MillerCoors passa a ter 29% de share no mercado local, contra 49% da líder Anheuser-Busch, que segue sendo pretendida pela InBev Meio e Mensagem – 06/06/2008 – 11:14 O Departamento de Justiça dos Estados Unidos aprovou hoje a joint venture entre a [...]

St Sixtus … Obrigaaado Sr!

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De Genebra, Suíça.  Em textos já publicados neste blog, BREJAS havia encontrado nas ruas de Amsterdam a simpática bicicleta “transportadora de Westvleterens”. Desta vez encontramos um trator! Este é o trator de transporte de caixas da Abadia de St Sixtus, no oeste belga!
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