Mês: abril 2011
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Visita à Pilsner Urquell (República Tcheca)
O leitor que acompanha este Blog sabe que, entre o final de março e quase todo abril, estive em mais uma das minhas viagens cervejeiras à Europa. Lá, visitei diversas cervejarias e travei contato com rótulos ainda desconhecidos por estas bandas. Meu destino principal, conforme falei neste post, foi a República Tcheca, país que percorri da Morávia…
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Após dois anos, a Nova Escola Cervejeira Americana se mostra novamente ao Brasil
Foi na última feira cervejeira Brasil Brau, em 2009, que as lupuladíssimas cervejas artesanais norte-americanas deram pela primeira vez as caras por estas plagas. O frisson foi imediato, e o stand dos gringos durante o evento ficou constantemente cercado por entusiastas ávidos pra sentir o que, na época, se mostrava como uma verdadeira revolução em…
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Pão e Cerveja: Programa 96 – Samuel Cavalcanti
Clique na caixa para ouvir: Radicado em Curitiba (PR), o pernambucano Samuel Cavalcanti, vem ajudando a colocar a capital paranaense no mapa da cultura cervejeira nacional. Com a sua Bodebrown Cervejaria e Escola, vem produzindo cervejas inventivas, duas delas, as Perigosa (que, antes, se chamavam Venenosa) Imperial IPA e Imperial Milk Stout já provadas — e aprovadas! —…