Arquivo mensal de abril 2011

Pão e Cerveja: Programa 98 – Cerveja é banida do Casamento Real

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(Aviso: Este post contém altas doses de ironia)

Revolta geral! Choro e ranger de dentes!

A comunidade cervejeira internacional encontra-se absolutamente indignada com a extrema impropriedade e ignorância por parte do cerimonial do casamento de William e Kate, que considerou a cerveja “indigna” de ser servida na festa do casório, ainda mais sob as reais narinas da soberana. Homessa!!!

Em revolta, alguns cervejeiros mineiros de alta patente, abespinhados, resolveram boicotar suas presenças no evento realizado hoje em Londres. Eis os nomes dos inconfidentes: Gabriela Montandon, Paulo Patrus, Humberto Ribeiro, Felipe Viegas, Rodrigo Lemos, Luís Flávio Leão, Paulo Schiavetto, Marcio Rossi.

Todos eles resolveram não ir ao casamento real — a despeito da complicação diplomática que tal debanda certamente acarretará –, e conversam sobre o fato com a jornalista Fabiana Arreguy no divertidíssimo programa radiofônico que acabou de ir ao ar, que o leitor pode ouvir clicando na imagem acima.

A banida (mas nobre!) escola cervejeira inglesa

Na Dica do BREJAS, este escriba — que também aderiu ao boicote mineiro — externa toda a sua revolta. Ao invés de arrancar meus (poucos) cabelos pela raiz, porém, eu discorro um pouco sobre a nobilíssima Escola Cervejeira Inglesa, tão digna de frequentar cerimônias reais quanto os mais seletos vinhos franceses.

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.

De Bamberg a Votorantim – A cerveja do Casamento Real

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A partir de hoje, este Blog inaugura uma nova seção. De Bamberg a Votorantim é um programa semanal de áudio veiculado pelo canal UOL Mais exclusivamente para a internet. Seu protagonista é ninguém menos que Alexandre Bazzo, Mestre em Estilos de Cerveja (Siebel-EUA), Sommelier de Cervejas (Doemens-Alemanha) e proprietário de uma das mais premiadas microcervejarias brasileiras, a Bamberg.

Em sua coluna de hoje (que, por sinal, já é a vigésima-oitava!), Bazzo cogita sobre a cerveja ideal a ser servida no casamento real de amanhã, em Londres, entre o príncipe William e a plebéia Kate — se o cerimonial do casório não fosse tão ignorante a ponto de banir a bebida da festa, como de fato aconteceu. O mestre aproveita e faz um panorama histórico sobre a escola cervejeira inglesa.

Seja bem-vindo ao programa De Bamberg a Votorantim, mais um fantástico instrumento a serviço da boa cultura cervejeira!

Pão e Cerveja: Programa 97 – Cerveja com chocolate

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Cerveja e chocolate combinam? No programa que foi ao ar em pleno feriadão de Páscoa, a jornalista Fabiana Arreguy conversa com o amigo Rodrigo Lemos, editor do excelente blog Beer Architecture. Ele detona o preconceito que algumas pessoas ainda nutrem sobre a combinação, e ensina a harmonizar cerveja até com chocolates brancos!

Na dica do BREJAS, eu falo sobre a escola cervejeira alemã, e explico um pouco sobre os estilos de cervejas que a caracteriza.

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.



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