Mês: agosto 2011
-
VII Concurso Nacional de Cervejas Artesanais: Definidos os estilos
Acabaram de ser definidos os estilos de cerveja do VII Concurso Nacional de Cervejas Artesanais a ser realizado ano que vem, o qual está desde já sendo organizado pela ACervA Paulista (associação de cervejeiros caseiros do estado de São Paulo). Confira: 5C – Doppelbock 13F – Russian Imperial Stout 14B – American India Pale Ale…
-
Cerveja Colorado Grão-Pará mudará de nome
Por “motivos burocráticos”, a nova cerveja da Cervejaria Colorado (Ribeirão Preto-SP) que leva castanhas-do-pará na receita, anunciada e degustada em primeira mão pelo BREJAS, não poderá mais se chamar Grão-Pará, nome inicialmente idealizado. A empresa prefere não divulgar maiores detalhes sobre a necessidade da troca de nomes. E, como a necessidade faz a oportunidade, a…
-
Pão e Cerveja: Programa 115 – O calvário da Cervejaria Fraga
Clique na caixa para ouvir: Quanto custa, em termos de dinheiro, tempo e paciência, abrir uma microcervejaria no Brasil? Porque há tantos entraves burocráticos? Qual o motivo de haver tanta falta de organização e competência das autoridades das diferentes esferas do poder quando o assunto é abrir uma pequena indústria? O papo de hoje no…