Cerveja perfeitamente dentro do prazo de validade. Aberta a garrafa, dela saiu somente espuma. Poderia dar uma segunda chance para a Backer, mas será difícil com as opções desse estilo disponíveis no mercado.
Líquido na coloração alaranjada, bastante turva. Média formação de espuma cremosa de cor branca, de curta duração. Presença moderada de partículas suspensas, oque é comum para o estilo.
Aroma característico do estilo, cravo, banana e panificação.
No sabor o adocicado e cítrico me chamaram atenção, presença das características de banana, cravo e um pouco de fermento. Final bastante adocicado. Corpo médio, carbonatação média.
Na minha opinião é uma Weiss de bom custo benefício.
Coloração alaranjada, aspecto turvo e espuma com boa formação, apesar da pouca persistência. Servindo com o fermento do fundo, gerou uma bela camada de espuma, bem generosa. O sabor lembra bastante pão caseiro fresco, além do aroma intenso. O retrogosto é pouquíssimo amargo, creio que não passe dos 15 IBU, e tem um leve azedo no fundo. É uma das mais leves que já provei até hoje, e certamente vou comprar de novo.
