Anderson Valley Heelch O'Hops

Cerveja âmbar translúcida, de creme branco, denso e de média persistência. No aroma, notas de pinho, lúpulo floral, pitanga e leve caramelo. O sabor é bem pronunciado, com nuances de pinho também, leve herbal, lúpulo floral, amadeirado e leve caramelo. Encorpada e efervescente, essa cerveja é equilibrada, mantendo o amargor dentro da quantidade do estilo proposto. Deliciosa !

Cor âmbar com uma espuma densa de ótima duração e deixando uma parede de traços.
Bom aroma de toronja, resina, pinho e algo de maltes levemente tostados com um toque de mel.
Gosto doce amargo e ácido-cítrico, depois não parece que tenha 100 IBUs, embora com um soco inicial. Sabor de levedura picante, toronja, mel e manga em uma base doce maltada. Retrogosto seco com um amargor que perdura sem querer ir embora. Bom.
Corpo de médio a robusto com baixa carbonatação e bolhas diminutas. 8.7% ABV está bem escondido.
Super balanceada e com bom drinkability para o estilo, e sem o pecado usual de ser muito doce. Não é uma DIPA exibida, mas mais amigável e “suave”. Muito boa.

Âmbar alaranjada, ligeiramente turva, com ótimo creme bege.
Explosão de aromas lupulados. Um convidativo buque cítrico, trazendo casca de limão siciliano, laranja, abacaxi e maracujá. Ainda percebe-se notas resinosas de pinho e um leve floral ao fundo. O malte também é nítido, caramelo, melado e rapadura. Contribuindo muito com o conjunto.
O sabor é digno de carregar o nome Imperial! Doses cavalares de malte e lúpulo. Surgem notas terrosas minerais, remetendo a arruda e outras ervas verdes. O equilíbrio que surge é fantástico. O doce e o amargo coexistem o tempo todo, não brigando entre si, mas um completando o outro.
Deliciosa, extrema e complexa, além claro, de muito saborosa!

Boa carbonatação, espuma densa e duradoura, excelente sabor de lúpulo com álcool bem inserido durante a degustação, se não gosta de cerveja com alto amargor, mantenha-se distante ;)

-Aparência: Espuma alta, densa e muito persistente. Líquido âmbar claro, transparente.

-Aroma: Lúpulos cítrico, frutado e herbáceo, com malte bem presente, dando aroma de frutas cítricas, com leve dulçor. Tudo muito intenso e equilibrado.

-Sabor: Lúpulos cítrico, frutado, herbáceo e leve resinoso, apesar do alto amargor, muito bem equilibrados com o malte com notas de frutas amarelas e caramelo. Amargor do começo ao fim do gole e persiste por muito tempo no retrogosto.

-Na Boca: Corpo médio e média carbonatação.