Cerveja âmbar, translúcida, espuma bege de boa formação. Aroma e sabor de caramelo, toffee, frutado. Leve amargor. Álcool se apresenta um pouco fora do equilíbrio no retrogosto.
Cor âmbar acobreada levemente turva com uma espuma fina de cor bege escura de curta duração.
Aroma com notas de caramelo, geléia de laranja, purê de maçã, lúpulos herbáceos e algo de pinho.
Sabor com notas de malte caramelo, melaço, pinho, laranjas bem maduras, lúpulos florais e cítrico e fruta pequi. Retrogosto bem seco e amargo.
Corpo médio em direção a robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 8% abv está bem inserido.
Esta Strong American Ale tem uma boa lupulagem, mas eu esperava uma maior complexidade maltada ou frutada. Se você não se fixa em detalhes, tem o risco de dizer que é uma Malt Liquor metida à besta. De qualquer modo é uma cerveja interessante, e se você gosta de lúpulos, caramelo e geléia, aqui você tem um casamento.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja âmbar levemente turva, espuma de pouca formação e que some rápido, aroma adocicado, parece geleia de frutas (laranja talvez), no sabor sente-se malte caramelo, dulçor frutado, mel, amargor médio que traz equilíbrio a esta breja, final seco e levemente amargo.
