Servida no pint nonic apresentou coloração marrom escura com espuma bege de média formação e boa persistência. No aroma temos canela, cravo, mel com própolis, gengibre, bolo húngaro e açúcar mascavo. O sabor segue o aroma, complementado por nozes, café, torrefação e interessante amargor. Boa pedida para dias frios.
De coloração marrom com bordas avermelhadas. Espuma marrom, densa e relativamente persistente. Delicioso aroma trazendo malte, caramelo, chocolate, canela e nozes. No sabor, início levemente doce com o meio e final amargos, notas de malte, torrefação, madeira, caramelo, canela e lúpulo. Apesar do baixo teor alcoólico, este exemplar deixa uma sensação licorosa e quente (picante). Carbonatação média. Corpo médio.
Uma deliciosa [BJCP2015] 30C: Winter Seasonal Beer, carregando sabores natalinos e sem ser pesada. Mesmo com o preço alto, vale uma degustação.
A já tradicional Christmas Ale da Anchor, dessa vez na versão 2014.
Na taça mostrou um líquido castanho-acobreado, fechado e com um creme bege de média formação e pequena persistência.
No aroma medianamente intenso destaque para a canela, noz-moscada, caramelo, algo de frutas cristalizadas e acúcar mascavo. Também uma mordida licorosa com algumas notas de resina de pinho. Complexo e bem natalino.
Na boca parece um bolo de natal levemente queimado. Especiarias, casca de laranja, toffee e frutas cristalizadas. Sensações bastante leves mas presentes. O final é suavemente picante (canela) e com algum pinho. Corpo médio e carbonatação moderada.
No conjunto uma cerveja interessante embora um pouco enjoativa. Harmoniza bem com sobremesas de natal.
Marrom avermelhada, seu creme denso permanece por um tempo no copo e logo se reduz a poucos cm de espessura.
O aroma traz notas de canela, nutmeg, madeira e pão de mel, bem como um pinho herdado dos lúpulos.
O sabor é bem queimado, com o sabor dos maltes tostados em evidência sem ter nenhuma sugestão de dulçor em contrapartida. Juntamente à torra há especiarias, com destaque a um sabor de canela, coentro, cravo e uma sensação de cacau.
Winter warmer ótima pra estação, quero provar a do próximo ano.