Mês: setembro 2009
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Visita à Cervejaria Backer
Não tem jeito. Hoje, quando se fala na Cervejaria Backer, quase sempre o nome remete imediatamente à deliciosa breja Medieval. Desenvolvida pelas mãos do grande mestre cervejeiro Paulo Schiaveto, essa Blond Ale que precisa ser aberta com a chama de uma vela chama a atenção não apenas pela sua apresentação, mas também por seu sabor.…
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Abertas as inscrições do IV Concurso Nacional de Cervejas Artesanais
A ficha de inscrição no IV Concurso Nacional de Cervejas Artesanais está disponível (clique aqui)! O prazo de inscrição foi prorrogado para o dia 30/9/2009. As garrafas das cervejas concorrentes devem ser entregues para a comissão organizadora entre 23/9/2009 e 6/10/2009, e devem ser encaminhadas para Mauro Nogueira, no seguinte endereço: Rua Marquês de Olinda,…
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Efeito estufa compromete colheita de lúpulo
Primeiro foram os vinhos franceses, agora é a vez da cerveja entrar na lista possíveis vítimas do aquecimento global. Um estudo liderado pelo climatologista Martin Mozny do Instituto Tcheco de Hidrometeorologia confirma que as colheitas de Saaz, um típico lúpulo de aroma da República Tcheca, usado nas cervejas do tipo Pilsner, está diminuindo a cada…