Mês: novembro 2010
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Curso de Degustação de Cervejas e Cultura Cervejeira tem vagas abertas para a primeira turma
O Brasil vem vivendo uma verdadeira revolução nos hábitos de consumo. E essa revolução passa pela cerveja, a bebida preferida dos brasileiros, mas ainda tão marginalizada por aqui. Hoje há no mercado nacional centenas de rótulos de cerveja diferenciados daquela Pilsen que antes se tomava despreocupadamente no bar. E há cada vez mais brasileiros dispostos…
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No curso de Sommelier de Cervejas, Parte II
O que o leitor vê acima é a imagem de uma degustação de… água! Isso mesmo, água. Afinal, ela é responsável por até 95% da composição de qualquer cerveja. Águas com maiores ou menores teores de certos minerais influem consideravelmente no resultado final da breja que desfrutamos. Essa é apenas uma das inúmeras degustações que…
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Lançamento do chope La Trappe Quadrupel
Aconteceu na última segunda-feira, 22/11, na sede da importadora Bier & Wein, na capital paulista, o lançamento do chope La Trappe Quadrupel. Este escriba esteve presente no coquetel de lançamento, provou o néctar e tratou de levar a preciosidade para o Bar Brejas, onde já está disponível aos caçadores do cálice sagrado. É a primeira…