Categoria: Viagem e Cerveja
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Budweiser Budvar (Rep. Tcheca): Visita à cervejaria
Em 1785, a Boêmia, região ao sul da República Tcheca ainda sob o poder da dinastia dos Habsburgo, viu nascer a cervejaria Budejovický Budvar. Um século depois, quando iniciaram-se as exportações da cerveja, a fim de facilitar a leitura pelos consumidores, a empresa passou a distribuir sua breja sob o nome de Budweiser, que é a…
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Em busca da Pilsen perfeita
No momento em que este artigo for publicado, estarei a alguns milhares de quilômetros sobre o Atlântico, partindo em mais uma das minhas viagens cervejeiras. Desta vez, meio que na contramão da nova onda de cervejas artesanais “extremas” e/ou com ingredientes diferentões que faz moda por aqui na esteira da Nova Escola Cervejeira Americana, vou…