Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Sou suspeito a falar, pois adoro o estilo Rauchbier e pra mim a Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen é a melhor Rauchbier que existe, coloração escura um pouco avermelhada, alta formação de espuma, duração da espuma média, corpo médio/baixo. Aroma bem evidente de defumação do malte, bem presente o sabor do defumado, amargor médio, final persiste o defumado, mas nada muito forte, deliciosa e bem saborosa, é uma cerveja "Me ame ou me odeie" eu adoro e recomendo, principalmente pra acompanhar com churrasco como eu fiz, os sabores combinam muito, Prost !

Cerveja defumada maravilhosa! No aroma, logo ao abrir lembra feijoada, carne (churrasco), bacon, madeira queimada em forno a lenha ... uma delícia !

Escura avermelhada, rubi e corpo leve. Colarinho denso e de boa duração, bege. Na boca, lembra tudo que foi citado no aroma. Perfeita combinação para um churrasco ou feijoada de domingo na lenha.

Minha primeira Rauchbier degustada. Uma surpresa após a outra. Primeiro pela aparência do rótulo, com elementos gráficos muito bonitos. Após aberta, um agradável aroma de defumado, um final adocicado, que harmonizou perfeitamente com a costela de porco que acabara de preparar. A cor âmbar escura lembrava malte torrado e o líquido límpido com média carbonatação, sem resíduos, com creme amarelado, mas de pouca persistência. O sabor é único, de malte defumado, com notas de couro e fumaça. Amargor suave e bom retrogosto. A sensação é de uma cerveja complexa, aromas únicos e sabor marcante, numa boa combinação que tornam esta cerveja um conjunto que impressiona todos os nossos sentidos.

Coloração marrom/castanho, com creme de média formação e duração.

O aroma é bem intenso. Deixou lembranças de costelinha defumada, charque e fumaça.

O sabor tem notas salgadas, lembrando churrasco, além de um leve dulçor.

Boa cerveja, de qualidade, atende muito bem o estilo. Porém não é o meu favorito.

Drinkability muito baixa. Foi difícil tomar o primeiro copo.

Verteu uma cor marrom rubi com dois dedos de espuma densa de boa duração.
Incrível aroma predominante de bacon e presunto defumado.
Seu sabor é menos defumado que o sugerido pelo nariz, mas ainda assim intenso. Delicioso gosto de maltes defumados e assados com toques de bacon e presunto, com notas terrosas e de pinho, que fazem o impossível, possível, uma cerveja poderosa e mesmo assim refrescante.
Retrogosto seco e amargo com um sabor residual defumado e de madeira queimada.
Corpo médio com boa carbonatação e bolhas pequenas e uma sensação crocante.
Eu amo esta cerveja saborosa e legendária. Como você pode fazer uma cerveja que tem sabor de bacon, refrescante e prazerosa de beber? Cerveja extraordinária, altamente recomendável.