Cadastre-se

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

Hot
Brejas 19 de Setembro de 2010
 
3.7 (90)
13045   0   13  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
5.2% ABV
Ativa
Temperatura
A Aecht Schlenkerla Rauchbier (pronúncia: écht xlenkérla rauchbier) é a cerveja mais tradicional do tipo "Rauchbier" da Alemanha. É fabricada desde 1678 na cidade de Bamberg, no Estado alemão da Baviera.Tem graduação alcoólica de 5,1% e a sua temperatura ideal para apreciação é de 7-8°CEla é uma cerveja bem escura, aromática, de fermentação inferior, feita com maltes defumados.O conhecedor toma esta cerveja devagar, mas com persistência e objetividade. Ele sabe que o segundo copo é mais gostoso que o primeiro, e que o terceiro é mais gostoso que o segundo. Ele toma no intervalo da manhã e da tarde, com Leberkäse quente (bolo de carne) e com Kümmelwecken (pãozinho com cominho), combinação apelidada de “Kipfla” pelo povo de Bamberg. Toma à noite com carnes defumadas e com queijos coloniais ou com salsichas alemãs e com chucrute. Toma sozinho ou acompanhado por todos, pois a “Aecht Schlenkerla Rauchbier” aproxima e alegra os conhecidos e os que ainda vão se conhecer.A Schlenkerla pode proporcionar uma experiência inesquecível. Para tornar a sensação ainda melhor, siga as seguintes dicas para servir: É desejável que o copo de Schlenkerla tenha cerca de ¼ da altura do copo de espuma. A espuma deve ultrapassar a altura do copo em cerca de 1cm. Para isso, sirva devagar e constantemente e ao final deixe a cerveja cair de uma altura maior, para que forme uma espuma mais alta. Utilize por este motivo somente copos muito bem lavados e secos. De preferência o copo original de 500ml da Aecht Schlenkerla Rauchbier.

Fotos

Avaliações dos usuários

90 avaliações

 
(2)
 
(70)
 
(16)
 
(2)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (90)
Aparência 
 
4/5  (90)
Sabor 
 
15/20  (90)
Sensação 
 
4/5  (90)
Conjunto 
 
7/10  (90)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração castanho escuro, líquido opaco e espuma cremosa bege de boa formação.
Aroma defumado, delicioso,com nuances de malte torrado, fermento e frutado.
Sabor segue o aroma, mas com grande sensação do tostado e do defumado extremamente harmonicas e muito gostosas!
Melhor Rauchbier que tomei!
Autêntica Bier Alemã!

Detalhes

Degustada em
24/Agosto/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
The Beer Planet
Screenshot_20190829-212647
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
- Aroma de malte tostado e defumado
- Cor castanho turva (translúcida). Espuma bege de grande formação e pouca duração
- Sabor segue o aroma, cravo, com médio amargor da tosta
- Carbonatação média, corpo médio, final suave

Detalhes

Degustada em
24/Fevereiro/2019
Envasamento
5C0F1449-EF99-40E1-82B6-4BA1331C4075
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Preço
28,99
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Espuma marfim brilhante com boa formação e duração razoável. O líquido mostrou-se castanho escuro meio turvo, com carbonatação média.
Aroma predominantemente defumado, com notas doces que lembram algo como chiclete, além de banana e fermento; simples, porém bem característico e agradável. O sabor segue o aroma, acompanhado de toques cítricos. Amargor quase nulo.
Corpo leve com sensação cremosa, fácil drincabilidade. O retrogosto é suave e curto, com prevalência do defumado sobre o doce.

Goles bem pausados evidenciaram as notas defumadas, enquanto goles contínuos, a intervalos curtos, valorizaram o lado doce desta curiosa cerveja.

A combinação entre defumação típica de uma rauchbier e o dulçor de uma weizen pode parecer estranha, mas aqui foi bem conseguida. De qualquer forma, paladares que não aceitam bem a presença simultânea de doce e salgado terão, possivelmente, dificuldades para se dar bem com esta Rauchbier.
Se não é uma obra de arte como suas irmãs Urbock e Eiche Doppelbock, ainda assim é uma defumada que acompanha o padrão de qualidade da cervejaria.

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
17/Agosto/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Ver todas as avaliações de usuários

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se