Ayinger Altbairisch Dunkel

Bem aromática e saborosa. Toffee marcante. Paguei 3 reais, próximo ao vencimento, uma maravilha.

De coloração marrom avermelhada, ligeiramente translúcida. Espuma bege, de difícil formação e relativamente persistente. Bom aroma trazendo muito malte, caramelo e torrefação. No sabor, início e final levemente doces, notas de malte, torrefação, caramelo, mel e um tímido lúpulo, que aparece no retrogosto. Álcool na medida. Corpo médio para leve. Carbonatação média.

Uma deliciosa 4B: Munich Dunkel, que soube equilibrar o dulçor com o amargor do retrogosto. Experimentem.

Bom exemplo de dunkel...dulçor moderado...ótimo custo benefício essa alemã

Bela cor, meio Cola-Cola clara, espuma clara amarronzada, mas não muito de boa duração, gosto na boca meio caramelado, mas nunca a ponto de superar o gosto da breja.
Algum gosto de mato queimado, mais cevada e lúpulo quase imperceptível, no conjunto é boa.
A apresentação é melhor que o resultado final.

Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, levemente espumosa, poucas bolhas e meio duradoura, bege clara, deixa uma boa renda no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração marrom clara, ligeiramente laranja. Aroma bem agradável, malte médio, um tanto tostado, meio chocolate, crosta de pão e leve caramelo. Lúpulo leve, leve ervas. Álcool balanceado. Sabor delicioso, rico, média duração, amargor entre leve e moderado, reflete bem, com mais profundidade, as belas notas maltadas do aroma com bom tostado e depois, no final, um malte mais básico. Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final meio duradouro, meio amargo e um tanto seco.

Destaque para o sabor com um belo perfil maltado e bem limpo. Espuma permanece até o final.
Cheers!