Coloração marrom com reflexos avermelhados contra a luz, límpida, com creme de ótima formação e persistência (bolhas pequenas de cor bege). Aroma tostado/levemente achocolatado. Corpo médio/alto. Sabor maltado predominante, com destaque para tostado, toffee, caramelo e chocolate meio amargo. Leve sugestão de uva passa. Carbonatação mediana e um levíssimo aquecimento. Final pouco seco/medianamente doce, persistente e de suave amargor. Ótima cerveja, muito saborosa, de boa complexidade maltada. Bom corpo, condizente com o estilo. Possui boa proximidade com as Weizenbocks escuras (outro estilo alemão de que gosto muito), sem a típica acidez e elevada carbonatação comum nas cervejas de trigo bávaras. Ela melhora ao esquentar, por isso recomendo degustá-la por volta dos dez graus Celsius. Vai muito bem em dias mais frios! ;)
