Cor dourada límpida com uma imensa espuma de duração eterna e deixando traços pesados.
Interessante que no aroma senti o mesmo dulçor de xarope de milho das cervejas de massa não alcóolicas, embora ela tenha apenas grãos maltados. O aroma normal de uma Hefe é bem tênue e foi embora rapidamente.
Sabor com notas de malte pão, o mais tênue cravo, xarope de milho (ou mel bem diluido), maçãs oxidadas e grãos crus. Retrogosto seco com um amargor muito baixo e uma residual nota doce oxidada.
Corpo leve com boa carbonatação.
Isso não funcionou muito bem, não lembra em nada a Hefeweizen deles. Também é demasiada doce e tem aquelas notas que incomodam de xarope (ou mel aguado) e grãos crus das cervejas não alcóolicas baratas. Ou apenas lembra extrato seco de malte com muita água, não cervejeiros caseiros?
Ap.3,75 Ar.2,25 Sab.2,25 Sens.2,25 Cj.2,25
