Essa eu ganhei de presente. E sabe como é...presente a gente não dispensa, mesmo sem álcool.
A aparência surpreende com um líquido palha turvo, um creme branco, consistente, que subiu bem e teve boa duração.
Senti bastante um aroma doce do malte e nada de aromas típicos de uma weiss.
O sabor estava doce, porém não desagradou. Dá para sentir uma pontinha de trigo mas é pouco. E também um pouco a mais, ou, um pouco de lúpulo ia bem.
Cerveja leve e de boa refrescância em função da alta carbonatação forçada.
Se por algum motivo eu não puder tomar cerveja com álcool, então a Erdinger é uma opção, mesmo porque o pouco de trigo já a diferencia das demais sem álcool nacionais.
Precisava ser também um tanto mais barata.
De cor dourado-claro, turva, com espuma de boa duração. Aroma de malte. O gosto é aquele: com malte muito notado e lúpulo quase inexistente. As notas doces do malte meio que encobrem o trigo, descaracterizando o estilo. De fato, tem uma drinkability boa, é melhor que outras sem álcool já experimentadas (todas nacionais), mas, assim como as malzbier, não fazem meu estilo.
Coloração amarela e turva. O creme é denso e consistente, muito bom. Malte bem presente no aroma e no sabor, o trigo aparece em segundo plano e o lúpulo não aparece. Mesmo sendo sem álcool, é saborosa, diferente das nacionais sem álcool. Agradou-me.
Para uma cerveja sem álcool, essa consegue surpreender positivamente. Aroma forte de malte. Sabor levemente amargo, sem retrogosto desagradável. Não apresenta as características marcantes de uma cerveja de trigo. Ainda assim desce relativamente bem, sendo bastante leve e lembrando um pouco a sensação de um chope.
