De um belo marrom escuro no copo, com creme denso e persistente. Aroma frutado, com toques de jabuticaba.
No paladar, boa carbonatação, refrescante. O sabor tostado se sobrepõe, mas dá para se perceber especiarias, frutas pretas e banana-passa. Permanência levemente picante, com presença de banana-passa.
Coloração castanha escura com creme médio, bem bonito.
Aromas frutados (uva e ameixa em calda), junto a caramelo, fermento e sutil condimento.
Sabor seguindo os aromas, com leve acidez e final levemente picante.
Leve, saborosa, complexa.
Cerveja escura com uma espuma pouco densa e relativamente persistente. Um bom equilíbrio entre sabor, aroma e carbonatação, mas com pouca personalidade - no primeiro gole já deixou a sensação de "falta alguma coisa". Pouco frutada para uma cerveja de trigo e pouco amarga para uma cerveja escura.
