De coloração preta, quase opaca e com creme bege escuro. Formação intensa (como se espera de uma Weiss), mas com média duração.
Aroma bem leve, se intensifica com aumento de temperatura trazendo malte tostado, leve caramelo queimado, cravo e "banana passa". Lúpulo não aprece.
Na boca tem fundinho de tostado bem leve, o trigo não fica perceptível de tão suave, com final adocicado e corpo leve. Aftertaste fica a cargo de malte torrado, leve como todo o conjunto e de média duração e ligeiro secor. Conjunto balanceado e comprometido com a drinkability.
Boa carbonatação.
Espuma bege, fina e bem cremosa de longa persistência.
Cor marrom com reflexos acobreados.
Boa turbidez
Aroma floral e frutado q lembra banana, cereais, um pouco de torrefação e ésteres bem presentes.
Na boca corpo médio/ baixo.
Sabor leve de malte, um bom dulçor, um pouco de cravo e pão com boa acidez e leve adstringência.
Retrogosto com uma leve picância e de média persistência.
Cerveja bem leve, bem equilibrada, bem refrescante, apresenta uma pequena sensação de aquecimento no peito
Ótimo drinkability.
