Curto o estilo... ou a mistura de estilos que tem essa breja. Cor marrom muito escura, com reflexos rubis. Bem carbonatada: espuma esparsa de bolhas grandes, que tem boa duração. O paladar segue o aroma: malte torrado, lúpulo pouco aparente. Senti um quê de banana ou uva passa. Cerva não muito crocante e com certa aspereza. Ótima drinkability. Boa!!!
Erdinger é sempre Erdinger. E esta não poderia ser diferente, é uma ótima WeizenDunkel (15B). A aparência é bastante graciosa. A coloração tende a um castanho um pouco turvo. A espuma é de boa duração e persistente. É uma das cervejas que ficam mais bonitas no "copo" Weizen.
O aroma é frutado, bastante agradável. Percebe-se, ainda no aroma, notas de cravo e banana, bem típicos do estilo. O gosto acompanha este. O retrogosto é agradável. Esta cerveja desce fácil, portanto, tem uma ótima drinkability.
Preta, porém não opaca, mas ao mesmo tempo não muito translúcida.
Aroma bem fraquinho, traz malte tostado, lembrando um pouco de caramelo queimado, tudo bem leve. Nada de lúpulo
Gosto de malte tostado no fundinho. Nem consigo dizer que é uma cerveja de trigo, de tão suave.
Corpo leve, final mais adocicado - sem exageros, retrogosto que lembra o malte torrado, com intensidade leve e média duração.
Depois, a sensação de boca fica seca, quase neutra.
Gostosa, desce bem, porém esperava mais trigo nela.
Um pouco aguada demais e muita sensação de alcool para uma cerveja de trigo de apenas 5,6%. O aroma não é aquele básico de banana e canela, dá para sentir um pouco do amargor, o que se reflete um pouco no sabor. O creme não ficou alto como deveria, ficou uma fina camada, ok até o fim, mas fina.
