Minhas preferidas são as de trigo e a Erdinger Dunkel não me decepcionou. Saborosa e escura, é pra se beber devagar. O destaque é a sensação alcoólica, um leve e agradável torpor. Só não é melhor que a Paulaner Dunkel por causa do sabor um pouco mais pronunciado do álcool. Ainda assim, ótima cerva!
Cor escura, negra que apresenta tons levemente avermelhados. Espuma levemente alta e densa. Aroma de maltes torrados e toffee. O sabor apresenta notas de café, toffee e chocolate. Todas bem suaves. Leve sabor de cravo e banana. Pouco fermento. Final levemente amargo e adstringente. Carbonatação alta. Das Erdinger, é a mais razoável.
É interessante fazer uma comparação com a Erdinger Pikantus. Fica a dica!
Coloraçãoo marrom com creme bege que se formou bem mas não segurou nada, sumiu completamente depois de cerca de 1 minuto.
Seu aroma é extremamente suave, traz biscoito, um leve torrado e algum caramelo.
No paladar faltou bastante corpo, mas mesmo assim é possivel perceber a tradicional banana passa comum no estilo e um leve dolçor de malte.
Gosto muito de cervejas tipo dunkel. Esta foi a primeira dunkel de trigo que provei.
A cor marrom terrosa e opaca, caiu como uma luva nos meus olhos, ou deveria dizer, como óculos perfeitos?
Apesar de não ter usado um copo adequado, a cerveja apresentou boa formação de espuma, porém sem persistência.
O melhor desta cerveja foi o seu aroma. Nem havia aproximado meu nariz do copo e já pude sentir seus tons frutados e de grãos torrados. Quando me aproximei melhor, pude sentir um fundo doce no cheiro.
O sabor da cerveja foi típico de uma dunkel, lembrando bastante a café. Esperava sentir alguma diferença maior por ser uma dunkel de trigo, porém não identifiquei nada.
Na boca, apresentou uma ótima carbonatação, o que me surpreendeu, já que a espuma no copo não foi tão representativa.
No mais, o retrogosto amargo caiu muito bem e provavelmente voltarei a beber esta cerveja sempre que tiver a oportunidade.
