Aparência: Espuma branca cremosa, consistente e persistente com boa formação, média turbidez, cor amarelo escuro para dourado. No aroma mel, banana, pão doce, bolo de banana com cravo, notas fenólicas equilibrando com o aroma de banana ,leve caráter de baunilha defumada. Sabor os mesmos do aroma. Cerveja fácil de beber, suave, refrescante, corpo de médio leve para médio, efervescente.
Esta é pra mim, a mais representativa das cervejas de trigo alemãs. Talvez seja um exagero de minha parte, mas essa foi a primeira cerveja de trigo que bebi e, talvez por isso, tenha um pouco de saudosismo nessa avaliação. Ainda hoje eu a considero uma das minhas favoritas, cerveja de coloração clara, refrescante na medida certa, saborosa como poucas. Considero que esta cerveja deva ser degustada pelo menos uma vez na vida por aqueles que apreciam uma boa cerveja...
Weissbier clara de origem alemã. Tem corpo amarelo palha escuro, espuma branca de boa formação e aroma suave de malte de trigo. Ao paladar, acidez inicial, um pouco adstringente, com final seco e maltado. Somam-se nuances de panificação, frutas secas e banana. Uma weiss na media... na média dos 7,5 hehe!
Aparência: Coloração amarelo palha, turva, espuma ranca, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Trigo, frutado, cravo, aveia, maracujá e banana.
Sabor: Banana e panificação.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação intensa e álcool na média.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, frutado e sabor residual de pão branco.
É uma Weiss clássica! Bem equilibrada, aromática, refrescante e gostosa. Para beber várias!
