Hacker-Pschorr Anno 1417

Uma cerveja muito boa. Um aroma legal. Uma aparência linda. Um sabor muito agradável. Dá vontade de virar o copo todo. Uma boa sensação e um interessante conjunto. Uma ótima referência para o universo de lagers.

Taí algo que precisa ser experimentado por todo bom degustador de brejas, a começar pela garrafa que simplesmente chama muita atenção pelo fecho da tampa que é sensacional, bem projetado, elegante e faz com que ela se destaque dentre várias garrafas de brejas diferentes... parece que ela te chama à comprá-la. O corpo é mediano, amargor muito bem balanceado, lupulação equilibrada, creme denso e muito persistente, sabor adocicado, mas sem exageros, aroma suave de mel, simplesmente ótima... retrogosto suave e drinkability excelente. É um ícone ímpar para os degustadores, vale o preço pela qualidade !!

Logo que abri a garrafa um aroma intenso de mel, bastante doce se espalhou. Com certeza um dos fortes desta cerveja. Também no aroma um pouco de álcool.

A aparência dela também é bastante impressionante. Turva, de um amarelo mel. Creme denso, espesso e de boa duração. Coloração bege.

É uma cerveja surpreendentemente leve. O mel aparece no fim e se extende para o retrogosto. O álcool aparece de forma sensata.

Bastante refrescante esta cerveja.

No retrogosto percebe-se a secura e o mel.

Espuma branca maciça, imponente e duradoura. Líquido alaranjado turvo, bem bonito. Alta carbonatação. Aroma suave de malte, mel, fermento, lúpulo herbal. O sabor vai nas mesmas notas do aroma, mas com uma intensidade maior. Essa breja tem um dulçor maravilhoso, cortado pelo amargor do lúpulo herbal. O final é meio seco. Corpo médio, ótimo drinkability. Perfeita!! Ah, outro detalhe legal é a rolha móvel da tampa, que não obriga a tomar todo o líquido de uma vez. Excelente para comprar em embalagens de 1 e 2 litros (já vi por aí). Clássica e obrigatória lager!!

Uma boa breja, com um excelente equilibrio entre o malte e o lúpulo. O sabor tem uma boa refrescância e a duração final é bem interessante. Uma cerveja encorpada pro estilo.
A espuma é de média densidade e persistência.