No visual, segue o padrão das weizen, turva, mas com espuma um tanto rápida. Aroma com boas notas de banana e cravo. O álcool me pareceu muito suave, deixando a breja com uma impressão mais doce que o habitual (impressão de canela), mas com boa drinkability.
Coloração padrão meio turva sem filtragem com boa formação de espuma mais baixa persistencia. Com aroma foral remetendo a banana. No sabor gosto de banana, cravo e canela. Uma boa combinação.
Boa surpresa essa Hefe-Weiss. Tem o tipo de perfil que eu gosto no estilo, puxando muito mais para o lado dos esteres de banana, e deixando fenólicos e cítricos em segundo plano. A estranheza maior mesmo foi a apresentação da cerveja. Uma Weissbier envasada em lata. WTF? Foi a primeira experiência que tive do tipo, e espero que as próximas sigam o mesmo rumo.
Sua aparência é típica de uma Weissbier n]ao filtrada, com a cor amarelo queimado e alta turbidez, graças aos flocos que são depositados no copo. Seu creme não decepciona. Tem coloração esbranquiçada, média formação e duração.
O aroma tem presença mais marcante de frutado de banana e notas de pão, com um fundo de mel. As notas cítricas de laranjas e o condimentado de cravo são coadjuvantes, o que não é do meu desagrado. Infelizmente há um aroma de alho que prejudica um pouco a delicadeza do aroma.
Na boca mostra-se semelhante e talvez até um pouco mais complexa. Continua com as notas de banana dominando, com pão e mel fazendo o plano de fundo. O cravo é quase irrelevante, o que tende para o desequilíbrio e para alguns pode ser enjoativa. Para meu gosto, está muito boa, típica cerveja que tomaria em litros num dia de calor, que ainda tem como atributos seu corpo leve e alta carbonatação.
Hefe-Weizen que não apresenta grandes virtudes, mas não faz feio.Coloração típica do estilo, levemente alaranjada e turva, creme alto, mas que no final da degustação fica "ralo".Aroma de banana e fermento, no sabor, levedura e cravo.Poderia ter mais corpo.
