Fiquei decepcionado com esta cerveja. Sem dúvidas, está longe da grande maioria das cervejas de trigo alemãs. Seu aroma, muito fraco, apresentou um leve dulçor e a famosa "banana", sempre presente nas weiss, era de difícil percepção. No sabor, um pouco de malte, leve frutado e nenhum amargor. Falta corpo, falta "sabor" a esta cerveja. No copo, boa formação de creme, de excelente persistência. Ponto alto neste quesito. No entanto, o líquido de cor "palha" é translúcido, fugindo mais uma vez do opaco característico das weiss tradicionais, e nenhuma partícula em suspensão. Como citei, falta personalidade a esta cerveja. Muito fraca, seu custo-benefício não é dos melhores, uma vez que a sua lata custa a mesma coisa que uma Franziskaner, esta, muito superior. Apenas para provar, nada mais.
Cerva opaca de boa formação de espuma com aroma e sabor bem frutado banana e cravo ótima cerva na minha opinião é bom sempre ter uma destas na geladeira representa bem o estilo weizen Claro que existem melhores.Recomendo armoniza com varios pratos.
Continuando na familia da Oettinger, esta hefeweibbier é de boa formacao de espuma, cor dourada brilhante bem atraente, pouco transparente e otima aparencia. Em aromas, é uma cerveja bastante aromatica, de caracteristica frutada, algo de banana e senti algo de frutas secas. Na boca é uma cerveja bastante cremosa, de corpo bastante leve, nada amarga, e de gosto sutilmente adocicado. No fim é perceptivel algo levemente metalico, mas nada que desagrade.
Boa weizen.
Tem todas as características do padrão, bem equilibradas: banana, levedura, um pouco de cravo. Frutada e refrescante. Não é uma supercerveja, mas é bem honesta.
Gostei.
O posicionamento de mercado da Oettinger na Alemanha é bem conhecido: preço. Sendo assim é natural que sua hefeweizen seja mais leve e menos complexa que as tradicionais. A começar pelo creme de boa formação mas baixa persitência. Chega a formar laços para uma weizen é muito pouco. A coloração é um dourado intenso com alguma turvidez (baixa) e com interessantes bolhas arredondadas subindo.
O corpo um tanto aguado e uma carbonatação média/baixa também acentuam a suavidade.
O aroma finalmente nos garante se tratar de uma cerveja de trigo. Suave mas correto. Frutado com banana e algo cítrico.
A textura já denuncia a suavidade do sabor. Eu diria fraco para uma weizen. O que mais aparece é o malte de trigo e um pouco de levedura.
O final é agradável mas sem marcar. Drinkability alta, é uma cerveja leve.
Uma das mais vendidas na Alemanha pode ser um porta de entrada para quem só conhece american lager. Mas no geral decepciona. Talvez, e muito provalmente seja meu caso, as más qualidades de transporte e armazenamento da lata prejudicaram o sabor.
Vou deixar anotado para tentar quando estiver novamente em Gotha ou Mönchengladbach.
