Em se tratando de Weissbier a Oettinger se não for a melhor, seguramente é uma das melhores que já provei. Ela tem uma cor âmbar, opaca e de longa duração, seu aroma e sabor em tudo lembram condimentos e banana, muito saboroso. Dentro do estilo eu diria que chega perto da perfeição, ainda que quem diz isto seja uma pessoa que aprecia mais as cervejas de malte de cevada. E outro detalhe : Esta marca alemã consegue excelência e por um preço menor que suas concorrentes. Para quem aprecia este estilo de cerveja tem que experimentar esta muito boa cerveja.
AROMA: Médio a pão (malte), dulçor médio-alto dos esteres com notas médias a frutado e banana, lúpulo e álcool imperceptíveis.
APARÊNCIA: Cor dourada, limpidez média-baixa, sem partículas em suspensão, colarinho médio cor creme e textura cremosa de média duração deixa ligeiro rendilhado.
SABOR: Médio a grão, banana e especiarias, dulçor médio-baixo e média aspereza da carbonatação a equilibrar, ligeira presença de DMS, final meio-seco adocicado.
PALATO: Corpo leve cremosidade média-baixa com baixa adstringência.
CONJUNTO: Weissbier de grande escala comercial tem no sabor e paladar algumas falhas, é no entanto agradavèl e com méritos tem boa relação preço/qualidade para beber fresquinha.
