Ao comprar uma Weissbier, sempre se espera uma cerveja mais densa e com sabor trigado.
Essa Paulaner é muito especial, já que combina bem as características da Weiss com a Dunkel.
Trigo suave e bem frutada. Não muito frutada, dissemos "bem" frutada.
A Paulaner nunca decepciona.
Sua carta de cervejas sempre é apreciável, bastando uma boa harmonização.
Cerveja de coloração marrom claro e turva. Creme beje, denso, bolhas pequenas e durabilidade alta.
Aroma a princípio é típica de uma weiss com notas de banana, tutti-frutti e cravo e mais ao fundo discretas notas de malte torrado. Sabor com leve amargor e um médio dulçor, senti bem pouco torrado. Final banana. Alta carbonatação. Encorpada. Retrogosto frutado
A paulaner não decepcionou em sua versão dunkel, breja bem leve, desce gostoso com uma boa drinkability. Senti falta de notas de malte torrado, tanto no sabor quanto no aroma, porém não deixa de ser uma boa breja.
Uma linda coloração, entre ouro velho e chocolate ao leite. Aroma com notas de banana, e algo tostado. Na boca, um conjunto do que se espera de uma boa weiss, banana e cravo, principalmente - e malte tostado. Boa carbonatação, tornando a cerveja um pouco "crispy". Permanência duradoura e agradável, pegando no álcool.
Boa combinação, excelente representante do gênero.
Dentre as Dunkel que podemos encontrar com certa facilidade no mercado, esta é minha favorita. Além disso, geralmente é encontrada por um preço um pouco menor que as concorrentes. Uma boa opção dentro deste estilo.
Cor marrom escura, turva, espuma cor creme com boa formação (típica de uma weizen).
No aroma, banana, condimentado e um leve tostado.
O sabor é levemente adocicado, condimentado e tostado. Um pouco de acidez deixando uma salivação e sensação refrescante. Corpo médio-baixo.
After-taste é levemente adocicado e tostado.
Boa cerveja, bem enquadrada no estilo, mas sem surpresas.
