Coloração beje escuro, diferente das Weizen tradicionais, pois leva maltes torrados na composição. Creme denso e abundante, de bela formação e longa duração. Aroma perfumado, trazendo cravo, notas suaves de banana e fermento, e um pouco de ameixa. O sabor segue o aroma, com banana, fermento, frutas cítricas e principalmente cravo, com bastante equilíbrio entre eles. No final sente-se um amargor metalizado característico das brejas alemãs e algo tostado, provavelmente devido aos maltes torrados, mas bem suave. Retrogosto amargo, levemente tostado e cítrico. Possui média carbonatação.
Mais uma boa breja de trigo da competente Paulaner, de maravilhosa aparência e ótimo aroma. Achei que faltou um pouco de corpo, possui textura um tanto aguada, e os maltes torrados praticamente não aparecem, deixando a impressão que estamos bebendo uma breja de trigo comum. O sabor, apesar de harmonioso, não empolga. Ainda prefiro as versões claras, são mais saborosas, e a Salvator, que é uma obra-prima a parte. Recomendo essa Dunkel de trigo para conhecer.
Rock. Depois de um dia de cão , descendo dois andares ( e subindo , claro ) com geladeira , fogão , lavadoura , cama e outros NO LOMBO , achei que merecia tomar algo para matar a sede e dar um sustento . É sempre bom manter a base . Então , escolhi esta trigo Dunkel da Paulaner . Para poder movimentar os dentes escolhi tremoço , mas só ao chegar em casa percebi que em minha geladeira habitavam apenas água e manteiga , no fim. Mas uma salada de rúcula com muzzarela de búfala também cairia muito bem .
Apetitosa . Apesar da aparência turva , cremosa de malte tostado , ela desce que desce bem. Adoraria morar lá paras as Baviera , para ter a oportunidade de encher a cara numa tarde de domingo na presença desta belezura . Porém continuo no mesmo lugar e me contento em apreciar apenas uma garrafa . Além das Antártica para complementar.
Bela coloração caramelo turvo com a presença do fermento (Dunkel Hefe-Weisse), creme bege claro volumoso e persistente. Aroma e sabor frutado de banana e cravo típico das Weizen combinado perfeitamente com um cítrico e leve malte torrado! De corpo leve com boa carbonatação. Excelente Dunkelweizen, Refrescante!
Bonita coloração caramelo, turva. Alta formação de espuma bege com grandes bolhas, de média persistência, que deixa camada perene. Aroma de caramelo, malte levemente tostado, fermento, banana e cravo. Corpo leve com textura aguada. Carbonatação alta. O sabor segue o aroma, com ligeiro tostado no final, conferindo leve amargor. Boa cerveja, que apresenta bom casamento das características de uma munich dunkel com uma weiss. É suave, mas gostosa. Bastante refrescante, tem ótima drinkability e bom custo-benefício. Boa pedida para variar das weizens tradicionais.
