Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel

Vertida no copo próprio, mostrou cor amarronzada, de caramelo, pouco turva. Espuma cremosa, densa, que persistiu até o final da degustação.
O aroma é sutilíssimo, quase não se sente. Mas temos malte e cereais. Senti falta do tutti frutti, característico das weiss.
No sabor, pende mais para uma dunkel do que para a weiss: pouco sabor de malte, quase nada de torrado (esperava um pouco mais), aguada. Ao menos é bem equilibrada, o amargor é presente para contra pontuar o malte.
Corpo medio baixo, carbonatação média-alta, sensação boa.
Retrogosto mais seco, um pouco tostado e tendendo mais para o amargor, mas nada radical, pedindo fácil o próximo gole.
Acho que me frustrei um pouco na experiência não por ser uma cerveja ruim, mas por ter as weizenbock na cabeça. É outro estilo, nada a ver. É um cerveja refrescante e leve, para dias/noites de primavera ou verão.

Coloração marrom claro, com creme de altíssima formação e duração, talvez até demais.

No aroma percebe-se notas de banana, cravo e levíssimo tostado.

Já no sabor o tostado nem aparece, deixando apenas a banana e o cravo.

Uma boa cerveja, mas nada de excepcional.

Marrom escura e turva, apresentou boa formação de espuma de média duração, deixando sempre uma fina camada perene durante toda degustação. No aroma notas frutadas , cravo e malte torrado. O sabor acompanha o aroma com menos intensidade. Corpo leve, final curto e retrogosto maltado.

.

Uma weiss dunkel de respeito. O aroma evidente do que encontramos nas brejas de trigo (banana, cravo) é o primeiro a aparecer antes mesmo de analisarmos os aspectos visuais. Coloração amarronzada, espuma densa e de boa duração. Corpo leve, média carbonatação. Aroma também de malte levemente tostado. No sabor, o gosto de tostado mostra-se sutil, garantindo amargor também ameno em relação ao que se espera de uma dunkel (mesmo sendo de trigo). Boa de se beber (não empapuça). rsrs