Cadastre-se

Schlenkerla Helles Lagerbier

Francisco Lima 29 de Novembro de 2013
 
3.6 (15)
2092   0   10  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Schlenkerla Helles Lagerbier

Informações

Importadora
Álcool (%)
4.3% ABV
IBU
30
Ativa
Temperatura
Lager “Schlenkerla Helles” is brewed with fine Bavarian aroma hops from the area around the city of Nürnberg. It's lagered in century old caves underneath the historic Schlenkerla brewery and maltings. Schlenkerla Helles is boiled in the same copper kettles and bottom fermented by the same yeast as the historic Schlenkerla Smokebeer. Its subtle smokiness without using smoke malt makes “Helles Schlenkerla Lager” a unique representative of the classic lager beer style “Bavarian Helles”.

Fotos

Avaliações dos usuários

15 avaliações

 
(1)
 
(9)
 
(4)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (15)
Aparência 
 
4/5  (15)
Sabor 
 
14/20  (15)
Sensação 
 
4/5  (15)
Conjunto 
 
8/10  (15)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Líquido formou uma pequena camada de espuma de baixa persistência.
Aroma remete a defumado, salame, cravo e frutado intenso - limão, maracujá, banana, laranja, damasco...
No paladar soa como um chá preto com sutis tons cítricos de limão, maracujá e laranja complementados por dulçor que lembra mel, biscoito, damasco e pêssego em calda. Um picante amargor gramíneo contrasta o frutado doce finalizando todo gole e permanecendo por mais tempo no retrogosto.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao sutil e textura picante.

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Mestre cervejeiro
20190829_173513
20190829_173617
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
2.1
Aroma 
 
1/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de cor âmbar, translucida e límpida, quase não possui aroma, é fraco e lembra sutilmente malte de cevada, O sabor é sutil de defumado, já álcool e lúpulo não passaram nem perto dela, falta corpo e possui de média pra fraca carbonatação. Não é uma má cerveja, mas quando se conhece as outras da Schlenkerla esta deixa a desejar.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cervejoteca/Vila Mariana-SP
Preço
R$ 32,50
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Excelente cerveja, as sensações defumadas desta cerveja são incrivelmente maravilhosas, sinceramente, os Alemães São excepcionais neste quesito!
Prost!

Detalhes

Degustada em
21/Março/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
The Beer Planet
Preço
28,99
Screenshot_20190321-224846
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
(Atualizado: 28 de Dezembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
A Heller-Trum ( mais conhecida como Schlenkerla) é uma cervejaria histórica localizada na icônica cidade de Bamberg, Alemanha. Datada de aproximadamente 1405, durante séculos funcionou como uma taverna, passando pelas mãos de dezenas de proprietários. Documentos apontam que o prédio foi destruído, reconstruído e modificado diversas vezes durante o passar dos séculos.

Porém foi somente em 1877, após ser herdada pelo mestre-cervejeiro Andreas Graser, que o local ganhou a sua alcunha atual. Graser tinha um problema físico que o fazia balançar os braços e gingar o corpo enquanto andava. No dialeto francônio esse jeito diferente de caminhar era descrito como "schlenkern", o que levou as pessoas a chamarem o lugar de Schlenkerla - algo como, "manquinho".

Atualmente, o negócio está nas mãos da 6ª geração da família Graser/Trum, funcionando como cervejaria, brewpub e biergarten. As cervejas defumadas são a especialidade da casa.

HELLES SCHLENKERLA LAGER

Helles de 30 IBU elaborada com lúpulos plantados na região de Nuremberg. Diferente de todas as outras cervejas da casa, sua receita não inclui um único grão de malte defumado. Apesar disso, de acordo com a cervejaria, o perfil defumado é esperado devido a utilização de leveduras reaproveitadas das cervejas defumadas. Além disso, todas elas são brassadas no mesmo caldeirão.

Líquido dourado, com algumas partículas em suspensão. Servido, forma dois dedos de creme branco de longa permanência.

No nariz, significativo traço defumado traz lembranças de embutidos como salame. Nuances maltadas e ligeiro toque floral/condimentado de lúpulo se esgueiram de fundo.

Na boca, notas defumadas, remetendo a bacon, misturam-se a leve dulçor de malte. Certa sugestão de biscoito "cream cracker" desponta nas entrelinhas. O corpo é baixo-médio e a carbonatação, amena. Um amargor suave permeia o final maltado, consideravelmente esfumaçado.

Cerveja deliciosa. Impressionante como só o fato de utilizar a levedura oriunda das cervejas defumadas já é suficiente para agregar tão marcante traço de fumaça. Ou seja: mesmo sem malte defumado, na prática, temos uma Smoked Beer.

Detalhes

Degustada em
28/Dezembro/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 23,98
Schlenkerla Helles Lagerbier
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
(Atualizado: 06 de Fevereiro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
09/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Armazem Santa Rosa
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Ver todas as avaliações de usuários

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se