Avaliada em um teste cego. Creme pequeno e pouco denso, bege. Duração média. Líquido turvo, com bolhas pequenas e coloração âmbar.
Corpo leve, aguado, com baixa carbonatação e com sensação final metálica.
Entrada levemente doce, com sabor final levemente amargo, de curta duração.
Aroma que segue o estilo, com banana e cravo, mas muito fraco.
Cerveja refrescante, suave, aroma fraco de aveia, banana, frutado. creme com média persistência e consistência. Retrogosto de banana, muito fraco e pouco persistente.
Degustada no teste-cego de cervejas de trigo alemãs do BREJAS. Weissbier dentro do estilo, mas um tanto suave. Aroma de fermento e banana. Creme denso e consistente. Não se destacou no teste, embora eu sempre a tenha achado acima da média das weiss alemãs e perfeitamente inserida dentro do estilo proposto. Vou dar nova chance a ela.
